1. Можно ли использовать коптильню как перегонный куб для браги?
Ответ: Конструкция коптильни Peter Kohler не предназначена для использования в качестве перегонного куба.

2. Из какой марки стали изготовлена коптильня?
Ответ: При изготовлении используются различные марки пищевой нержавеющей стали, AISI 430 и AISI 304. И та, и другая сталь обладают высокой коррозионной стойкостью и жаропрочностью.

3. Коптильню, все поддоны и крестовины можно мыть в посудомойке?
Ответ: Коптильня изготовлена из пищевой нержавеющей стали, которая подходит для посудомоечной машины, но, крышку коптильни мыть в посудомоечной машине не следует. Рекомендуется мыть коптильню отдельно от всей остальной посуды. Сам корпус коптильни, противни и крючки можно мыть в посудомоечной машине, но вынимать их стоит сразу после окончания процесса очистки (или, по меньшей мере, открыть крышку машины), чтобы в результате воздействия кондиционной влаги не появились пятна. Однако мы бы рекомендовали всё же промывать коптильню вручную, лучше отмоется и сможете избежать риска оставить запах копченостей на остальной посуде.