Каталог

Автоклав "заготовщик". Домашний заготовщик

Заготовщик автоклав — это надёжный помощник для любой кухни!В автоклаве можно приготовить любое блюдо: тушёнка, рыба, каша, огурцы, курица, кабачковая икра, варенье, консервы. Объём бака 26 литров позволяет приготовить 24 банки по 0.5 л на пару всего за 30-60 минут (в зависимости от продукта). Крышка стерилизатора состоит из продуманной системы безопасности — с дышащим, аварийным клапаном и парогасителем. Домашний автоклав консерватор имеет усиленное дно с рёбрами жёсткости. Совместим с любыми типами плит.

Каждый автоклав проверяется перед отправкой и упакован в гофоркороб, что защищает от механических повреждений. Кламп 2 дюйма позволяет купить бражную колонну и использовать как самогонный аппарат. Вы сможете приготовить такие напитки как чача, коньяк, малиновка, кедровка.

Работает на пару и на воде
24 банки тушенки за 1 час
32 банкитушенки за 1 час
Надежная фиксация крышки
Надежная фиксация крышки
Безопасная работа под давлением
Безопаснаяработа под давлением
Подходит для любых видов плит
Подходитдля любых видов
100% - натурально
100%натурально
Экономный расход энергоресурсов
Экономныйрасход энергоресурсов
Срок службы — более 10 лет
Срок службы более 10 лет
Автоклав Заготовщик представляет собой
Текст при отключенной в браузере загрузке изображений
Емкость объемом 35 литровС усиленным дном и ребрами жесткости для безопасного пользования.

С выходом под ТЭН на 2 дюйма и муфтой с резьбой 1/2 для установки крана.
Текст при отключенной в браузере загрузке изображений
Купольная крышкаС продуманной и проверенной группой безопасности для комфортной эксплуатации.

С клампом 2 дюйма для установки бражной колонны в качестве самогонного аппарата.
Наши приоритеты — ваша безопасность, а также надёжность и долговечность продукции!Поэтому для изготовления автоклава мы выбрали пищевую сталь AISI 430 с оптимальным соотношением цены и технических характеристик.
Технические характеристики
Ёмкость      
Материал изготовления нержавеющая сталь AISI 430 Выход под ТЭН кламп 2 дюйма
Объем 35 литров Муфта под кран резьба 1/2
Высота автоклава в сборе 633 мм Вес автоклава, нетто 9 кг
Внутренняя высота емкости 475 мм Вес автоклава, брутто 10.6 кг
Диаметр емкости 300 мм Материал ручек зажимов полиуретановый пластик
Внутренний диаметр емкости 298 мм Вместимость банок 0.5 л 32 шт
Толщина дна 1.5 мм Вместимость банок 0.7 л 21 шт
Толщина стенки 1 мм Рабочая температура 120℃
Толщина скобы зажима 4 мм Рабочее давление 1-1.2 атмосферы
Толщина фальшдна 0.8 мм    
       
Крышка      
Материал изготовления нержавеющая сталь AISI 430 Аварийный клапан 1.5 бара
Толщина крышки 2 мм Термометр цифровой
Выход под кламп 2 дюйма Гильза установки термометра глухая
Дышащий клапан двусторонний Манометр «ФИЗТЕХ» или «РОСМА»
Вместимость автоклава «Заготовщик»Размеров стеклянных банок множество, все отличаются по высоте и диаметру, даже одного объема банки могут отличаться по высоте и диаметру, соответственно вместимость автоклава будет разной при использовании разных банок. Для примерного расчета вместимости банок в автоклаве необходимо использовать габариты полезного внутреннего объема.
  Автоклав, 18 л Автоклав, 26 л Автоклав, 35 л
Высота емкости 240.5 мм 350.5 мм 475 мм
Диаметр емкости 298 мм 298 мм 298 мм
Вместимость автоклавов «Заготовщик» в банках различного объема
Объем банки Высота и диаметр банки Вместимость банок на 1 ряд Автоклав, 18 л Автоклав, 26 л Автоклав, 35 л
0.25 л 60*85 мм 8 32 48 64
0.5 л 117*88 мм 8 16 24 32
0.7 л 133*95 мм 7 7 14 21
0.95 л 165*100 мм 5 5 10 10
2 л 205*130 мм 3 3 3 6
3 л 235*153 мм 1 1 1 2

 

Конструктивные особенности
Усиленное дно с ребрами жесткости
Усиленное дно с ребрами жесткостиНа дне предусмотрены специальные ребра жёсткости, которые формируются под давлением 100 тонн с использованием гидропресса. Благодаря этому дно под действием давления и высокой температуры практически не деформируется, сохраняя устойчивую форму во время эксплуатации.

Ёмкость после использования легко мыть, так как в ней нет труднодоступных мест. Ровные сварные швы благодаря современной технологии сварки. Поверхность автоклава идеально гладкая не только снаружи, но и внутри.

Толстая силиконовая прокладка
Толстая силиконовая прокладка  Выдерживает температуру свыше 200°С. Имеет особую форму с выемкой для установки крышки по центру окружности. Толщина прокладки подобрана таким образом, чтобы крышка легко устанавливалась и обеспечивалась полная герметичность соединения.
Фирменные ручки, которые не нагреваются
Ручки, которые не нагреваютсяУникальная собственная разработка, узнаваемая деталь оборудования производства нашей компании. Фирменные ручки не греются, удобны в хвате, делают использование автоклава ещё более комфортным и безопасным.
Фирменное фальшдно
Фирменное фальшдноПредназначено для устойчивости загружаемых банок на дно автоклава. В комплект поставки входит плоское фальшдно, которое имеет специальную отбортовку, что позволяет уверенно располагаться в ёмкости и выдерживать вес банок. Также предлагаем к приобретению фальшдно на ножках при использовании ТЭНа в качестве источника нагрева.
Система безопасности
Дышащий клапан работает в двухстороннем режиме
Дышащий клапан работает в двухстороннем режиме (на открытие и закрытие).

За счёт уникальной конструкции клапан при нагреве автоклава выпускает из ёмкости лишний воздух, затем закрывается и остаётся закрытым на протяжении всего времени приготовления.

По мере остывания давление в ёмкости снижается, клапан открывается и впускает воздух, поэтому вы не испытаете никаких трудностей с открытием крышки.
Крышка фиксируется при помощи специальной системы зажимов
Крышка фиксируется при помощи специальной системы зажимов. Чтобы закрыть крышку, достаточно накинуть зажимы и зафиксировать их, закрутив удобные барашки.

Система закрытия крышки удобная, простая, надёжная и безопасная, нет необходимости использовать специальный ключ.

На установку крышки вам потребуется минимум времени, а неправильное крепление, которое может стать причиной аварийной ситуации, полностью исключено.
Автоклава Заготовщик
При срабатывании аварийного клапана из него выходит мощная струя горячего пара, которая с высокой долей вероятности становится причиной получения серьезных ожогов.

Мы сделали все, чтобы исключить риск получения ожогов, использование автоклава Заготовщик максимально безопасно.

На штуцере клапана установлен шланг, для прочности крепления прижат хомутом, а на другом конце шланга установлен на хомутовое соединение парогаситель, который необходимо поместить в пустую банку.

Как работать на автоклаве Заготовщик
Текст при отключенной в браузере загрузке изображений
01Выберите продукты для консервации, например, можно приготовить мясо индейки. Тщательно промойте, уберите излишки и нарежьте мясо небольшими кусками.
Текст при отключенной в браузере загрузке изображений
02Разложите по банкам нарезанное мясо, неплотно его укладывая, оставляя свободное пространство до верха банки. Согласно рецепту, добавьте соль и другие специи. При необходимости добавьте воды.
Текст при отключенной в браузере загрузке изображений
03Воспользуйтесь для геметичного закрытия крышками твист-офф. От руки сильно закрутите крышки на банках. Установите вниз автоклава фальшдно, залейте примерно 2 литра воды. Загрузите банки. При загрузке нескольких уровней используйте дополнительное фальшдно.
Текст при отключенной в браузере загрузке изображений
04Установите крышку на прокладку, конусами напротив зажимов. На конусные площадки разместите зажимы и зафиксируйте их путём попарного закручивания гаек-барашков напротив друг друга. Проверьте крепление шланга на клапане аварийного сброса давления, второй конец шланга с парогасителем опустите в пустую ёмкость.
Текст при отключенной в браузере загрузке изображений
05Установите автоклав на плиту. Включите нагрев, дождитесь закрытия клапана (при полной загрузке около часа), доведите температуру до 120 градусов. Убавьте мощность и готовьте при температуре 120 градусов и давлении 1.2 атмосферы по времени согласно рецепту.
Текст при отключенной в браузере загрузке изображений
06Выключите нагрев, дайте автоклаву остыть в течение часа до открытия клапана. Аккуратно извлеките банки с консервами. Дождитесь полного остывания автоклава, слейте воду, вымойте и просушите автоклав.

Базовая комплектация включает все необходимое для начала работы. Вам не придется тратить время на поиск дополнительных комплектующих, после получения заказа можно сразу приступать к приготовлению. Паспорт с инструкцией и фирменная книга рецептов в комплекте с каждым автоклавом.

Цифровой термометр
Дышащий клапан
Аварийный клапан
Силиконовая прокладка
Купольная крышка
Кламповый хомут
Фальш-дно
Манометр
Фирменные ручки
Конусная площадка для зажима
Шланг с парогасителем
Силиконовая прокладка
Ёмкость
Ручки с зажимом
Вывод под ТЭН с клампом 2 дюйма
Муфта под кран
Отзывы

Отзывов на этот товар пока нет, но ваш может стать первым.

Оценить товар можно заполнив форму

Оставить отзыв
Перед публикацией отзывы проходят модерацию
Заказ в один клик