Правильно сделанную настойку на калине можно пить не только ради удовольствия. В умеренных количествах напиток помогает при гипертонии, бессоннице и чистит сосуды. Рецепт простой, для приготовления нужно лишь собрать ягоды в правильное время и залить крепким алкоголем.
Следует заранее подготовить емкость на 2 литра. Дистиллят, самогон, без запаха и жидкий мед. Для настойки ягоды лучше собирать сразу после первых морозов, в это время плоды становятся сладковатыми, или поместить ягоды на 2-3 часа в морозильную камеру.

Ингредиенты:
самогон – 0,5 литра;
ягоды калины – 0,5 кг;
мед – по вкусу.

Рецепт самогона на калине
1. Калину снять с гроздей, перебрать, удалить не подходящие ягоды помыть.
2. Пересыпать калину в банку.
3. Добавить дистиллят так, чтобы алкогольная основа покрыла слой ягод на 2-3 см.
4. Плотно закрыть пробкой или крышкой. Оставить на сутки.
5. Долить оставшееся спиртное и плотно закрыть.
6. Настаивать водку на калине 30 дней в темном помещении при комнатной температуре. Раз в 5 дней взбалтывать.
7. Профильтровать напиток, ягоды хорошо отжать. По желанию добавить мед по вкусу, перемешать.
8. Разлить в бутылки для хранения и герметично закрыть. Вдали от прямых солнечных лучей срок годности домашней настойки из калины до 3-х лет