Скумбрия с картошкой и луком: нарежьте сырую скумбрию тонкими ломтиками, добавьте к ней нарезанную кубиками отварную картошку и мелко нарезанный лук. Полейте все оливковым маслом и посыпьте свежими зеленью.

Салат с скумбрией: смешайте нарезанную скумбрию с свежими огурцом, помидорами и зеленью. Приправьте смесью оливкового масла, лимонного сока и соли. 

Брускетта с копченой скумбрией: смешайте мелконарезанную скумбрию, лук и петрушку с майонезом. Намажьте смесь на поджаренные ломтики хлеба.

Надеемся, что наши рецепты вдохновят вас на приготовление блюд из домашних копчёностей! Приятного аппетита!