Задавались ли Вы когда-нибудь вопросом, можно ли в автоклав помещать меньшее количество банок?
Ответ прост: Вы можете готовить даже одну, две, пять или десять банок! При этом можно использовать банки разного объёма — от 0,5 до 3 литров.
Наиболее универсальным вариантом считается банка объемом 0,5 литра. Но не бойтесь экспериментировать с другими размерами — вы можете использовать емкости от 0,2 литра до 3 литров. Всё зависит от размеров вашего автоклава! В стандартном автоклаве обычно помещается от 10 до 30 полулитровых банок.
Но учтите, что комбинировать банки разных объёмов в одной партии не рекомендуется. Меньшие банки могут приготовиться быстрее, в то время как большие могут не успеть достичь нужной кондиции. Поэтому лучше всего использовать банки одинаковых размеров для достижения наилучшего результата!