Ущерб здоровью спиртное наносит в любом случае, даже если употреблять его редко и небольшими дозами. Но что же именно пить, чтобы было не так вредно?
Водка — самый популярный алкогольный напиток в России, который производится на основе спирта-ректификата. Это чистый продукт, почти не имеющий никаких посторонних примесей, за счёт чего спирт моментально попадает в кровь и происходит быстрое опьянение. Генетика играет ключевую роль: хорошо работающие ферменты, расщепляющие спирт и уксусный альдегид, могут предотвратить похмелье на следующее утро, если Вы не перебрали и закусывали.
Но если генетика не на Вашей стороне, голова может быть тяжёлой, даже если Вы пили водку без примесей. Алкоголь также негативно влияет на сердечно-сосудистую систему, вызывая резкое расширение и сужение сосудов.
Самогон
Дистилляты, как считается, легче перевариваются организмом. Фабричные дистилляты содержат сивушные масла, которые замедляют всасывание спирта, делая напиток более благоприятным для сосудов.
Однако, если в самогоне присутствует метанол или другие высокомолекулярные спирты, избежать похмелья будет сложно. Зерновые дистилляты считаются более безопасными.
Выдержанные дистилляты вызывают индивидуальную реакцию организма, и уменьшить вред можно только при умеренном употреблении.
Коньяк без добавок
Чем старше коньяк, тем больше в нем сивушных масел, что замедляет усвоение спирта и обеспечивает более длительное расширение сосудов. Дубильные вещества из древесины способствуют накоплению витамина С в организме, но при передозировке могут раздражать слизистые оболочки. В малых дозах коньяк может быть даже полезнее водки и самогона, но только без добавок, вызывающих неприятное похмелье.
Виски — сложный выбор
Выдержанный шотландский виски в умеренных количествах может быть даже полезным. Однако, если он изготавливается из смеси ректификата и дистиллята, его вредность возрастает, и напиток следует пить как водку. Добавление карамели и ароматизаторов также усугубляет похмелье. Купажированный виски (blended) наносит еще больший вред здоровью. Лучше выбирать blended malt whiskey, который представляет собой смесь дистиллятов из разных производств. Однако самым безопасным выбором является односолодовый виски или single malt whiskey — выдержанный дистиллят без каких-либо добавок.