Самогоноварение — это процесс, который позволяет получить уникальные напитки в домашних условиях. Однако, как и в любом другом процессе, здесь важна безопасность.

Основные рекомендации, чтобы ваше увлечение не обернулось неприятностями:

1. Необходимо использовать качественное оборудование
Выбирайте аппараты из нержавеющей стали или меди и избегайте пластиковых и алюминиевых деталей, так как они могут выделять вредные вещества при нагревании.

2. Хорошо проветриваемое помещение
Во время перегонки могут выделяться вредные пары, поэтому работайте в хорошо проветриваемом месте или на улице.
А также избегайте использования открытого огня рядом с процессом, чтобы не допустить возгорания.

3. Соблюдение правил гигиены
Мойте все контейнеры, инструменты и оборудование перед началом работы, чтобы минимизировать риск заражения и используйте одноразовые перчатки и маски при работе с сырьем, чтобы предотвратить контакт с бактериями и химикатами.

4. Правильная дистилляция
Следите за температурой перегонки, процесс должен проходить стабильным образом, чтобы избежать перегрева.
А также правильно разделяйте «головы», «тело» и «хвосты». В «головах» содержатся вредные соединения, такие как метанол, и их нельзя употреблять.

5. Будьте осторожны с алкоголем
Не забывайте о мерах предосторожности при дегустации и избегайте чрезмерного употребления алкоголя. Не забудьте ознакомиться с нормами содержания алкоголя в напитках, чтобы избежать отравления.


Самогоноварение может стать интересным и безопасным хобби, если соблюдать правила безопасности и использовать качественное оборудование. И помните, что ваша безопасность всегда на первом месте!